夏日必吃!福州这口清凉火出海外!
夏日必吃!福州这口清凉火出海外!
夏日必吃!福州这口清凉火出海外!
央视《新闻(xīnwén)直播间》栏目8日播出《清凉一夏·福建福州:勇于创新,长乐冰饭走向世界》,报道(bàodào)长乐冰饭在美国、加拿大等地走红的情况。报道称,长乐冰饭这一口清凉走向世界的过程(guòchéng)(guòchéng),也是当地人不断创新的过程。
央视首先聚焦高炎青在(zài)长乐区奎桥美食街经营的冰饭店。今年63岁的高炎清说,这家冰饭店已经开了25年,以前面积(miànjī)只有十几平方米(shíjǐpíngfāngmǐ),现在店铺变成了两层小楼,面积扩大到200多平方米。
▲高炎青在长乐区奎桥美食街经营的冰饭店(fàndiàn) 姜亮/摄
▲工作人员在制作冰饭 姜亮/摄(shè)
高炎清说,夏天的(de)时候一天能卖1500碗,一般要排队半个多小时。这几年该店的外卖订单也(yě)不少,4月到10月高峰期,一般每天有200多单(duōdān)到400多单外卖订单。
▲奎桥美食街上聚集了8家冰饭店(fàndiàn) 陈暖/摄
奎桥(kuíqiáo)美食街(měishíjiē)上聚集了8家冰饭店,成为了名副其实的冰饭一条街。奎桥路紧挨着福州(fúzhōu)地铁6号线十洋站,因为一出站就是冰饭一条街,所以很多人也把6号线称作“冰饭直通车”。
▲不少市民从十洋站下车(xiàchē),直奔奎桥美食街打卡长乐冰饭。陈暖/摄
从福州市区(qū)出发,乘着地铁6号线来到长乐,吃上一碗(yīwǎn)正宗的冰饭,成了很多市民、游客夏日消暑的宝藏路线。
▲长乐冰饭的口味已经(yǐjīng)有30多种 陈暖/摄
当下,市面上已经(yǐjīng)推出奶茶冰饭(bīngfàn)、椰子冰饭、茉莉冰饭、榴莲冰饭等多种冰饭,冰饭搭档也不断“上新”,比如冰饭配烧烤、冰饭配小龙虾等。这(zhè)几年长乐冰饭还走出国门,吸引全球的食客。








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